Torta Sveva

SVEVA

FARINA 150 GRAMMI

ZUCCHERO 240 II

UOVA 6 INTERE

CIOCCOLATO FONDENTE 300 GRAMMI

BURRO 250 II

LIEVITO 1 BUSTINA

TEGLIA CON BUCO CENTRALE

PROCEDIMENTO:

• ACCENDERE IL FORNO A 160°VENTILATO O A 180°STATICO
• IN UN PENTOLINO FAR GLIOGLIRE A FUOCO BASSISSIMO O A BAGNO MARIA IL CIOCCOLATO A PEZZI E IL BURRO(TENERNE APPENA UN PO X IMBURRARE POI LA TEGLIA
• NELLA CIOTOLA SBATTERE CON UNA FRUSTA ELETTRICA LE UOVA CON LO ZUCCHERO
• POI AGGIUNGERE LA FARINA
• LA CIOCCOLA E IL BURRO FUSI (LASCIARE DA PARTE UN TERZO DEL COMPOSTO X POI RICOPRIRE LA TORTA)
• INFINE IL LIEVITO
• IMBURRARE E INFARINARE BENE LA TEGLIA
• VERSARCI IL COMPOSTO
• INFORNARE X 30 MINUTI CIRCA (FARE LA PROVA STECCHINO PASSATI ALMENO 25 MINUTI)APPENA TOLTA DAL FORNO ASPETTARE QUALCHE MINUTO POI CAPOVOLGERLA SU CARTA DA FORNO E ANCORA CALDA RICOPRIRE CON IL CIOCCOLATO MESSO DA PARTE E RISCALDATO DI NUOVO X FARLO DIVENTARE FLUIDO
• AIUTARSI CON UN PENNELLO X DOLCI X RICOPRIRLA TUTTA X BENE.